中式烹调师

学校通过理论知识和技能操作的培训，让学员能熟悉中式面点师、西式面点师、中式烹调师这三个专业的基础理论知识，掌握中式面点师、西式面点师、中式烹调师专业的基本技能，达到基本独立操作的水平。采用现场教学，结业时，要求学员在完成相关实训项目的基础上，用答卷与实际操作的形式完成相应的理论试题和产品的制作。在整个培训过程中，学员将逐步学习到完成项目需要的知识点，并能在课程结束时完成该项目。倡导学员在“学中做，做中学”，达到学以至用的目的，提高学员就业竞争能力和自主创业能力，为营口地区的各大企业食堂、饭店、家庭输送优秀人才。