中式面点按照其形态可分为糕、饼、团、酥、包、饺、粽、粉、面、粥、烧麦、馄饨等。中式面点多以面粉、米粉以及其他杂粮粉为主料,有的辅以豆类、果品以及鱼虾等做馅心,再配以蒸、炸、煎、烙等烹饪手法,制成后可做主食或是消遣的零食。
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